cuisine simple, facile, parfois compliquée, des recettes souvent sans gluten, de préférence bio, inventée souvent avec ce qu'il y a dans les placards...
23 octobre 2017

Bon matin

pour moi, ce matin  c'est raisin, avocat, lait d'amande, graines de lin un trait de sirop d'érable on mixe tout bon matin les amis !
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10 décembre 2016

Gourmandise de Décembre...

  Pour patienter jusqu'à Noël... Pour se réconforter dans la journée... Juste comme ça pour se faire plaisir et surtout ne pas en abuser                   Parce qu'on est gourmand et impatient on sort le bol du robot, ça ira plus vite on choisi un bel oeuf, on sépare le blanc et le jaune on peut donner le jaune à la chatte qui nous tient compagnie ... ne pas oublier de préchauffer le four on monte le blanc en neige avec une pincée de sel de l'Himalaya dans un... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

4 bananes ...

    Décider que cette fois,  on ne va pas ignorer les 4 bananes devenues noires dans la corbeille à fruits. Pas envie de les croquer, ni de les mettre dans le smoothie du matin. Attraper un joli bol dans le vaisselier le poser sur la balance, y mettre les bananes coupées en rondelles ajouter plus ou moins le même poids en sucre. Transvaser le tout dans le vieux faitout  remuer avec la cuillère en bois, en regardant les petites bulles de sucre. Ajouter un zeste de citron vert, et un peu de rhum. Avoir... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Savourer ...

  les Plaisirs d'automne....                                                                                Ramasser l'unique butternut  du petit potager. La cuire à l'autocuiseur pendant 15mn. Pendant ce temps, mélanger du beurre, à peu près 80gr autant de parmezan, 40gr de farine de châtaigne autant de farine de... [Lire la suite]
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06 octobre 2015

Green smoothie, raisin, litchis

Depuis le mois de mai, tous mes petits dejeuners  ont été des green smoothie, parfois même les déjeuners et les diners quand j'ai décidé de faire une detox à base de smoothie vert n'empêche que j'ai dégonflé à vue d'oeil, je me suis allégée sans m'affamer et j'ai retrouvé avec plaisir des jupes qui ne me serrent plus la taille des shorts qui ne me moulent plus le popotin y'a encore du travail à faire, j'ai toujours 5kg de forme et 5kg de "beauté" à perdre les 5kg de forme : pour me sentir vraiment à l'aise dans mon corps... [Lire la suite]
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29 septembre 2015

La recette du gratin de pêches...

      avec de la crème fraiche fraiche dedans   ;)      la recette du gratin de pêches  dans le placard il y a :  2 oeufs (facultatif) 20cl de crème fraiche liquide 60g d'amande en poudre 60gr de sucre fraiche  1 cuillère à café de maïzena 1 sachet de sucre vanillé 1 pointe de vanille en poudre 1 peu de beurre pour le moule 1/2 bouchon de rhum ***      Couper les pêches en tranches assez épaisses  Mélanger la poudre... [Lire la suite]
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24 août 2015

Confiture d'abricots...

Ma préférée, un peu ma madeleine de Proust quoique des madeleines j'en ai plusieurs ;) elle me rappelle mes gourmandises d'adolescente,  avec ma meilleure amie du collège, Coco,  on se fesait des plateaux goûter de ouf dingue ! souvent il y avait la confiture d'abricots de sa maman avec des gaufres, des crêpes, du quatre quart Breton quand j'ai vu ces cagettes d'abricots sur le marché, je n'ai pas hésité Mr G n'est pas fan de cette confiture, ça tombe bien j'en aurais plus !   Confiture... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Clafoutis aux cerises...

                                        * * * - Allo maman, tu peux me donner la recette de ton clafoutis aux cerises? - Halala depuis le temps, tu ne sais pas le faire ? attends je vais chercher mon livre de cuisine après une longue digression ou il s'agit du temps, de Pepsi le chien, de la voisine, de son menu du midi enfin je peux avoir la recette tant attendue, parce que c'est la meilleure que j'ai jamais mangé - Bon... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Tarte rustique à l'abricot....

  Les petits plaisirs de l'été...   clic photo  clic photo les tartes aux fruits me plongent direct en enfance maman les mains pleines de farine moi collée à la table essayant de piquer un peu de pâte et quand il y avait trop de pâte nous avions le droit ma soeur et moi de faire nos petites tartes dans des minis moules trop trop mignons... les tartes de maman frisaient la perfection, les fruits bien alignés la pâte juste au bord du moule, et un vrai moule à tarte avec fond amovible *** ... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Poulet au curry et à l'orange...

                                                                                                                                                         ... [Lire la suite]
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