23 octobre 2017

Bon matin

pour moi, ce matin  c'est raisin, avocat, lait d'amande, graines de lin un trait de sirop d'érable on mixe tout bon matin les amis !
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10 décembre 2016

Gourmandise de Décembre...

  Pour patienter jusqu'à Noël... Pour se réconforter dans la journée... Juste comme ça pour se faire plaisir et surtout ne pas en abuser                   Parce qu'on est gourmand et impatient on sort le bol du robot, ça ira plus vite on choisi un bel oeuf, on sépare le blanc et le jaune on peut donner le jaune à la chatte qui nous tient compagnie ... ne pas oublier de préchauffer le four on monte le blanc en neige avec une pincée de sel de l'Himalaya dans un... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

4 bananes ...

    Décider que cette fois,  on ne va pas ignorer les 4 bananes devenues noires dans la corbeille à fruits. Pas envie de les croquer, ni de les mettre dans le smoothie du matin. Attraper un joli bol dans le vaisselier le poser sur la balance, y mettre les bananes coupées en rondelles ajouter plus ou moins le même poids en sucre. Transvaser le tout dans le vieux faitout  remuer avec la cuillère en bois, en regardant les petites bulles de sucre. Ajouter un zeste de citron vert, et un peu de rhum. Avoir... [Lire la suite]
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21 octobre 2016

Savourer ...

  les Plaisirs d'automne....                                                                                Ramasser l'unique butternut  du petit potager. La cuire à l'autocuiseur pendant 15mn. Pendant ce temps, mélanger du beurre, à peu près 80gr autant de parmezan, 40gr de farine de châtaigne autant de farine de... [Lire la suite]
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25 septembre 2015

Gratin de pêches...ou autres péripéties..

  6 petites pêches du jardin, fraichement cueillies par Cindy (une de mes patientes-clientes) ...oui oui je suis gâtée :) pas assez  pour faire une confiture... je suis passée maitre en confiture, tellement j'en ai fait cet été !!  au final c'était très bien d'en avoir 6 au lieu d'un kilo... surtout que j'en ai utilisé que 3... l'histoire nous dira que ça aussi c'était bien j'ai plongé le nez dans placard et frigo, et je me suis dit   - quand tu as du sucre, de la poudre d'amande, de la... [Lire la suite]
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24 août 2015

Confiture d'abricots...

Ma préférée, un peu ma madeleine de Proust quoique des madeleines j'en ai plusieurs ;) elle me rappelle mes gourmandises d'adolescente,  avec ma meilleure amie du collège, Coco,  on se fesait des plateaux goûter de ouf dingue ! souvent il y avait la confiture d'abricots de sa maman avec des gaufres, des crêpes, du quatre quart Breton quand j'ai vu ces cagettes d'abricots sur le marché, je n'ai pas hésité Mr G n'est pas fan de cette confiture, ça tombe bien j'en aurais plus !   Confiture... [Lire la suite]
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22 juillet 2015

Clafoutis aux cerises...

                                        * * * - Allo maman, tu peux me donner la recette de ton clafoutis aux cerises? - Halala depuis le temps, tu ne sais pas le faire ? attends je vais chercher mon livre de cuisine après une longue digression ou il s'agit du temps, de Pepsi le chien, de la voisine, de son menu du midi enfin je peux avoir la recette tant attendue, parce que c'est la meilleure que j'ai jamais mangé - Bon... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Tarte rustique à l'abricot....

  Les petits plaisirs de l'été...   clic photo  clic photo les tartes aux fruits me plongent direct en enfance maman les mains pleines de farine moi collée à la table essayant de piquer un peu de pâte et quand il y avait trop de pâte nous avions le droit ma soeur et moi de faire nos petites tartes dans des minis moules trop trop mignons... les tartes de maman frisaient la perfection, les fruits bien alignés la pâte juste au bord du moule, et un vrai moule à tarte avec fond amovible *** ... [Lire la suite]
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24 octobre 2013

Poulet au curry et à l'orange...

                                                                                                                                                         ... [Lire la suite]
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10 octobre 2013

Crèpes feuille de brick et compote...

  Ce matin envie de craquant... dans le frigo il y a des feuilles de brick, de la compote faite hier soir... allez hop voilà la recette "je fais avec ce que j'ai" - 2 feuilles de brick, pliée en deux - étaler une belle cuillère de compote sur la feuille - roulez la feuille en cigare, - coller les bords avec du miel, - badigeonnez de miel le dessus du cigare, - parsemez de graines de sésame, - 10 mn au four - une pinçée de cannelle ou de cardamome un thé, 2 noix du brésil (pour garder une belle peau), quelques grains... [Lire la suite]
Posté par oWally à 10:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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