Vin ou macarons ?

Saint Emilion est une belle cité médiévale, classée au patrimoine mondial de l’humanité

entourée par les vignobles, 2000 ans d'histoire entre les hommes et la vigne

  son nom vient d'un  moine breton Émilion, qui au 8ème siècle se serait installé dans un ermitage troglodyte

puis aurait fondé une communauté religieuse dans la cité

on flâne dans les ruelles appelées tertres 

 les nombreuses boutiques dédiées au vin,

soleil, ciel bleu, douceur de l'air apportent la touche " ambiance de vacances "

Le Cloître des Cordeliers

magnifique vestige d'un monastère établit au 14ème siècle pour les moines Franciscains

des tables et des chaises sont installées dans le jardin

invitant à s'y installer déguster un verre de vin, ou autre chose tout en profitant du cadre

La plus belle vue du village

sera sans nous !!

près de 200 marches à gravir et 68 mètres plus haut on profite d'une vue panoramique,

on va économiser belle maman à 80 ans faut pas pousser mémé dans les escaliers

on se contente de la "petite " vue qui n'est pas mal du tout

 

et si on goûtait ?

parce que le pinard ça va 2mn surtout quand on n'en boit pas ...

 fort heureusement, il y a une autre spécialité à St Emilion, les macarons !

  à la base préparés par une communauté religieuse, les Ursulines.

Depuis, la recette a été transmise à une poignée de familles 

aujourd’hui détenue par Nadia Fermigier, gérante de  “La fabrique de macarons”  

 l'unique dépositaire de la véritable recette datant de 1620

il ne faut pas me le dire 2 fois ! 

les macarons sont bien alignés et me font saliver

belle maman m'offre une boite,

on peut aussi s'offrir un pied de vigne